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高圧押出機 [会社名:株式会社武蔵商会]
製品特徴  ・押出し部には冷水ジャケットを備え、麺温のコントロールを可能  ・分解清掃が簡単で各部品は水洗い可能  ・コンパクト設計により、店舗内でのデモや商品開発に最適  ...
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マグロ節 [会社名:かつおぶしの株式会社マルサヤ]
キハダマグロを原料とした鰹節で、「シビ」「メジ」とも呼ばれています。だしは非常に淡白で、とくに和食のお吸い物だしに使われます。また、削ったときの断面が白く美しいため、トッ...
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「GABAN®スパイスソース」スパイシーオーロラソース [会社名:味の素株式会社]
●トマトベースのコクのあるソースに、「GABAN®」チリペッパーをブレンドした、スパイシーな後味を特長とする、今までにない、魚介類に特に良く合うソースです。 ●そのままでも...
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「味の素®S」3kg袋 [会社名:味の素株式会社]
● 昆布のうま味成分にかつおぶしとしいたけのうま味成分を加えた、少量で手軽に料理をおいしくできるうま味調味料です。 ● 素材本来の持ち味を引きたて、料理の味のバランスをとと...
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うどん [会社名:大黒屋]
大黒屋のうどんはなにわのうどんの伝統に忠実なタイプで、讃岐うどんに代表されるつるつるとした麺肌とは対照的に柔らかい麺肌はだしによくなじみます。 最近は冷凍麺に代表されるよ...
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特選料亭白だし [会社名:七福醸造株式会社]
白だしは、白しょうゆに鰹節・昆布・椎茸のだし、みりん等を加えた「だししょうゆ」です。 料亭の板前さんから「白しょうゆを使って茶碗蒸しがおいしくきれいに、早くできるものを、...
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全自動焼売製造機 [会社名:トーセー工業株式会社]
具材とミキシングされた生地をホッパーへセットするだけで成形出来ます。 トッピング装置(オプション)による、グリーンピース、カニフレーク等のトッピングにより製品のバリエー...
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Modula(モデューラ)生パスタ/ラヴィオリ/ニョッキ複合機:圧延式 [会社名:有限会社テキサスコーポレーション]
Modula(モデューラ)生パスタ/ラヴィオリ/ニョッキ複合機:圧延式
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更科堀井 そばつゆ [会社名:ヤマキ株式会社]
老舗そば屋 更科堀井監修のこだわりストレートそばつゆです。
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本節 [会社名:かつお節の丸眞株式会社]
一本釣本節 巻網と違い、海の表層部にいる鰹だけを釣り上げるので、魚質が安定しています。 近海物本節 日本近海の鰹なので船で冷凍することなく、鰹節に加工されます。昔ながらの本...
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ムサシノ乳酸® [会社名:株式会社武蔵野化学研究所]
•多くの食品に常在する有機酸です。 •ムサシノ乳酸®は高純度です。 •やわらかみのある温和な酸味を呈します。 •食品の日持ちに寄与します。
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高額紙幣対応券売機 ITM(19インチ) [会社名:株式会社BOSTEC]
高額紙幣対応券売機 19インチタッチパネル搭載 19インチタッチパネル式高額紙幣用券売機 画面が19インチで大きく、お客様も選択商品がわかりやすく、とても買いやすい設計。 運用操...
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有機JAS白しょうゆ [会社名:七福醸造株式会社]
日本唯一有機JAS認証取得(2008年7月現在)の白しょうゆ 薄口しょうゆよりもっと色が薄く、素材の風味・色を損なわない、プロの方にお使い頂きたい業務用のしょうゆです。
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生うどん [会社名:大黒屋]
大黒屋の生うどんはなにわのうどんの伝統に忠実なタイプで、讃岐うどんに代表されるつるつるとした麺肌とは対照的に柔らかい麺肌はだしによくなじみます。 最近は冷凍麺に代表される...
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麺用粉 [会社名:前田食品株式会社]
モチモチッとした食感と、ツルッとした喉ごしが特徴です。色の白いきれいな麺になります。
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豚と鶏のがらスープ [会社名:富士食品工業株式会社]
食塩を一切加えず仕上げたスープ。のびがよく、クセがなく澄んだスープに仕上がります。
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きのこ(調理食品) [会社名:丸松物産株式会社]
様々なな種類のキノコのお惣菜があります。
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上州手振りシリーズ 上州手振りそうめん [会社名:星野物産株式会社]
もみ切り打ちでさらに美味しくなりました 涼味シャッキリ つゆがらみの「もみ切り打ち」で仕上げたシャッキリつるつるそうめん、茹で時間2〜3分
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味な花かつお50g薩摩産 [会社名:ヤマキ株式会社]
薩摩産かつお荒節使用し、だし取りにもトッピングにも使いやすいよう花の大きさを揃えています。
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鮮魚デリバリーサービス [会社名:メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社]
毎朝築地市場にて買付けした生魚の他、活貝・切り身・冷凍魚など豊富に取り揃えています。売場にはマイナス60度を保つ超低温ストッカーを設置し、高品質なまぐろを常時20品目ご提供い...
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